Jednoporcové dorty

Tajemný název skrývá samozřejmě exotiku a to ne leda jakou. Caraibi je osvěžující veganský dezert z mučenky a manga z naší speciální letní nabídky.  

Jednoporcový dezert z korpusu z lineckého těsta, lískových ořechů a kakaových bobů. Náplň tvoří jemný nugátový mousse s profiterolkou plněnou italským žloutkovým krémem Zabaione...

Eclair z odpalovaného těsta s čokoládovým krémem, čokoládovou polevou a ozdobená vyšlehanou ganache ze 72% čokolády.  

Eclair z odpalovaného těsta s krémem z karamelizované čokolády, ozdobená  vyšlehanou ganache z čokolády a karamelu.  

Dezert plný exotiky je z jemného mousse ze 74% čokolády se svěží náplní z manga a mučenky zalité čokoládovou polevou.  

Naše verze oblíbeného dezertu má korpus z bezlepkové drobenky z mouky z lískových oříšků a jemnou náplň z šlehaného krému z cream cheese a mascarpone.   

Jednoporcová verze vlajkového dortu restaurace Café Imperial. Dort má lehký korpus s datlemi, krém z mléčné čokády a cukru moscovado a polevu z mléčné čokolády a karamelu.   

Laskonka z křehkého pusinkového těsta s moukou z lískových oříšků plněná nugátovým krémem z čokolády Giaduja a nugátovou polevou rocher.    

Jednoporcový měkký piškotový dort Opera s mandlemi Joconde s náplní z čokoládového krému s kávou a karamelem, šlehanou bílou čokoládou a polevou z hořké čokolády.  

Dezert s vůní Orientu tvoří měkký pistáciový korpus, crumble s mandlemi a zeleným anýzem, náplň z pistáciové pěny s bílou čokoládou a višňový konfit. Poleva z bílé čokolády a...

Dezert z odpalovaného těsta plněný šlehanou ganache z pekanového griliáše a pošírovanými hruškami.    

Jednoporcový měkký piškotový dort s marcipánem a hořkou čokoládou. Náplň tvoří čokoládový mousse s meruňkovým konfitem, meruňkové pyré s hořkou čokoládou a likéry Grand Marnier...

Tartaletka z lineckého křehkého těsta naplněná mandlovou ganache se skořicí a likérem Calvados, se zkaramelizovanými jablky s mandarinkovým pyré.  

Cestovní Tiramisu ve sklenici. Klasický italský dezert z krému mascarpone s vínem Marsala, s piškoty namočenými v kávě a Amarettu.